Les producteurs

Dans notre magasin retrouvez également d’autres produits fermiers:

Fromages de chèvres:

Avec un troupeau d’une quarantaine de chèvre de race alpine, Hélène Bertrand installée à Corpoyer la Chapelle (21150) produit des fromages frais ou affinés, des buchettes natures, cendrées, au poivre,au bourgeon de cassis…

Fromages de brebis:

 
La ferme du Conrieux, avec Didier Loison (21210 Saulieu) produit des fromages lactiques « Le conrieux » ,de la tomme de brebis « le berger Sedelocien », un fromage à pâte molle le « Borbis » et de délicieux yaourts de brebis.

Yaourts, crème et faisselle:

Retrouvez au magasin les yaourts de La ferme du Mont Lassois (21400 Etrochey) .Ces yaourts sont fabriqués sans épaississant, sans colorant,sans conservateur,sans OGM.La famille Payot vous propose également des faisselles, de la crème fraiche..

Jus de fruits:

La ferme fruitière de Mr Cachot Daniel à Broin(21250) produit de pur jus de fruits:groseille, rhubarbe, pomme, pêche de vigne

Oeufs :

Oeufs de poules élevées en plein air à la ferme du Pontot à Gevrey Chambertin(21220). Philippe et Gérard Plançon ramassent les œufs à la main, ils sont ensuite calibrés avec une machine.L’alimentation des poules est garantie 100% végétale et minérale

Poulets :

Poul’et Compagnie,  est situé à Saulon la Chapelle.Ludovic Maret vous propose des poulets élevés en plein air et nourris avec des céréales de l’exploitation.

Escargots:

« L’Escargot Bourguignon », élevage de  Frédéric Marcouyoux à Vernot, produit des escargots nés, élevés et cuisinés sur l’exploitation.Les escargots sont élevés en prairie naturelle spécialement aménagé pour leur bien- être.Après le ramassage( en septembre), ils sont transformés pour vous proposer toute une gamme de produits préparés.

Truites:

Retrouvez les truites portions (sur commande) du Gaec des Truites de L’Aube à Veuxhaulles sur aube ou autres produits transfomés: rillettes  et terrines,filets de truites fumées.

Miels:

Basée sur la commune de Saint-Mesmin (21540), 123 Somiel est une petite exploitation apicole: Chantal et Patrice et quelques 200 ruches réparties sur l’auxois et la vallée de l’ouche. Les abeilles récoltent au fil des saisons les nectars des fleurs de bourgogne et permettent ainsi de vous proposer des miels de terroirs aux arômes variés.

Farines et lentilles:

La ferme de Laneuf  (21450) vous propose ses produits issus de l’agriculture biologique.Eric Nuttinck cultive, récolte et transforme ses céréales et lentilles à la ferme