Bœuf
Viande de bœuf (mâle castré de 36 mois environ) de race brune (race du Châtillonnais) né en Côte-d’Or, élevé à La P’tite Ferme et abattu à Châtillon-sur-Seine.La viande est maturée en carcasse environ 21 jours.
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Caissette bœuf « A GRILLER » 5 kg
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Caissette boeuf « TRADI »(10kg)
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Caissette boeuf « TRADI »(5kg)
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Bientôt disponibleRognons de bœuf (600 g)
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Cœur de bœuf (600 g)
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Foie de génisse (300 g)
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Rosbif de faux filet (500 g)
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Viande hachée de bœuf (500 g)
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Saucisson pur bœuf (250 g)
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Tournedos dans le filet (2 x 100 g)
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Entrecôte (1 pèce de 300 g)
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Bœuf fumé (100 g)
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Rondin sans os (1 kg)
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Rondin avec os (1 kg)
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Faux filet (200 g)
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Rosbif (500 g)
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