Caissette de veau ( 5kg)

Description

Veau de race « Brune », élevé sous la mère.

Caissette de 5kg environ :

• 1 kg de blanquette
• 1 kg de côtes
• 1 kg d’escalopes
• 1 kg de rôti
• 500g de Tendron (blanquette avec os)
• 6 steak haché de veau